hana 様
いつも EmEditor Professional をお使いいただき、誠にありがとうございます。
問題はございません。VMWare 上にインストールされることは問題ありませんし、異なるバージョン (v8とv10の正式版を並行) でも結構です。
ライセンスについては、
http://jp.emeditor.com/modules/buy-now0/
の下の方の「注意」にまとめてあります。
>本ソフトウェア製品がインストールされている同じコンピュータをホストとする仮想コンピュータ (Virtual PC など) に、購入者本人だけが使用することを目的として、本ソフトウェア製品の第 2 のコピーをインストールすることができます。
となっていますので、1 ライセンスで、第 2 のコピーを仮想コンピュータ (VMWare、Virtual PC など) にインストールしていただけます。特に、バージョンについては、言及していません。
他にも何かご質問がございましたら、ご遠慮なくご発言ください。
今後もよろしくお願い申し上げます。