[snow]

ありがとうございます。確認しました。
「カスタム」が、「自分で入力した値」の意味でしょうか。若干連想しづらかったですが…。
今回の目的では「カスタム」で問題なかったのですが、ふと思ったので追加で質問させてください。
「毎回空の状態で開く」にはどうしたら良いのでしょうか？

なお、ヘルプではまだ

[検索/置換ダイアログ ボックスで、選択テキストを使用する] ダイアログ ボックス

という項目が残っているようでした。