snoma01 様
いつも EmEditor Professional をお使いいただき、誠にありがとうございます。
これは、Windows XP と Vista/7 で動作が異なります。Windows XP では、名前を付けて保存ダイアログで、ファイルの種類を変更しても、ファイル名の拡張子は自動的に変わらないため、自分で、.htm を追加する必要があります。このあたりは、Windows コモン ダイアログの動作なので、EmEditor 側で細かく制御しているわけではありません。
ファイルを保存する際、ファイルの種類を変更する必要はなく、目的のファイル名になるように拡張子を自分で変更して保存することをおすすめします。
他にも何かご質問がございましたら、ご遠慮なくご連絡ください。
今後もよろしくお願い申し上げます。