sawada 様
いつも EmEditor Professional をお使いいただき、誠にありがとうございます。
部分編集機能を併用していただければ、１行目以外をソートということも可能になります。たとえば、 2 行目から文章の最後まですべてを選択してから、編集メニューの部分編集を選択します。すると、１行目の部分は編集できなくなり、ソートを実行すると、２行目以降だけがソートされます。
[次のセル] コマンドで、カーソル位置につれて水平スクロールするべきですね。これは対応したいと思います。ご意見ありがとうございます。
他にもご質問がございましたら、どうぞご遠慮なくご発言ください。
今後もよろしくお願い申し上げます。