[snow]

横から失礼します。
途中で無関係の「複数行」コマンドに言及してしまったために、切り替え云々の前に「シングルラインモード」「マルチラインモード」が江村様に伝わっていません。
Googleの検索結果からは、「高度」ボタンから設定できる
・正規表現「.」が改行コードに一致することができる
・「^」と「$」が選択の最初と最後に一致することができる
の2つのオプションをボタン一発でオン・オフしたいという話に読めました。